Préservation des territoires et de la biodiversité, Élevage
de cochon noir agroforestier, Transformation paysanne et régionale, Vente en circuit court.
Origine et tradition
Élevage respectueux
Qualité biologique et locale
Produits artisanaux
Engagement éleveurs locaux
Accessibilité et partenariats
Cochons Noirs Sélectionnés et Élevés en Plein Air
Une filière de cochons noirs sélectionnés et élevés 100% en plein air dans les bois de chênes et la garrigue méditerranéenne.
Un élevage extensif et vertueux, une durée de vie et une bien-traitance animale de 10 à 12 mois.
Une filière de cochons noirs sélectionnés et élevés 100% en plein air dans les bois de chênes et la garrigue méditerranéenne.
Il y a 7 ans débutait notre passionnante aventure, dédiée à l’élevage et à la promotion du Cochon Noir de Provence.
Historique du projet
Lancement des premiers élevages : SCEA La Bardeline et GAEC Meneaud
Partenariat avec l'Association Française d’Agro Foresterie (AFAF)
Partenariat avec ABC Charcutier de Provence
Lancement d'élevages supplémentaires : Ferme Notre Dame des Anges, Domaine Allard
Lancement de la Ferme du Vivant : ferme pilote et maternité pour la filière
Lancement des naissances sur La Ferme du Vivant pour les éleveurs de la filière
Respect
Qualité
Éthique
La Ferme du vivant
La Ferme du Vivant, Artigues (83560) : maternité pour l'approvisionnement en porcelets de qualité à destination des éleveurs engraisseurs de la filière, et ferme pilote, modèle pour l'élaboration et l'application du cahier des charges, lieu de la recherche et développement du collectif (fabrication de l'aliment à la ferme, valorisation des co-produits territoriaux, adaptation du matériel aux réalités du plein air, créations de références technico-économiques sur l'élevage porcin plein air méditerranéen, etc.)
Soutenez-nous !
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Max Tortel
Aix-en-Provence (13) / SCEA La Bardeline
Marion Niccolucci
Allauch (13) / Ferme Notre Dame des Anges
Sylvain & Carole
Lurs (04) / Gaec Meneaud
Gilles Cuellar
Artigues (83) / Ferme du vivant
